Les pommes de terre croustillantes aux herbes aromatiques sont un accompagnement savoureux et parfumé. Elles se marient parfaitement à tous les plats principaux. La recette est simple et rapide. Les pommes de terre sont cuites au four. Ce qui les rend légères et croquantes. Je les ai cuites avec de la farine de maïs et le résultat est vraiment incroyable. Essayez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 23 minutes
Ingrédients
700-800 g de pommes de terre
Farine de maïs au goût
Herbes aromatiques (sauge, romarin, thym)
Sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre croustillantes aux herbes aromatiques?
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes pas trop petits. Les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes. Elles doivent juste ramollir. Mettre 3-4 cuillères à soupe de farine de maïs et les herbes aromatiques.
Égoutter les pommes de terre et les plonger dans le bol. Les mélanger avec une cuillère en bois pour les recouvrir de farine de maïs sur tous les côtés. Huiler un grand plat allant au four et y verser les pommes de terre en essayant de les répartir en une seule couche. Saupoudrer d’un filet d’huile d’olive extra vierge et faire cuire au four préchauffé à 190 ° pendant 14-15 minutes. Les pommes de terre croustillantes aux herbes aromatiques sont prêtes à être servies.
