Les pommes de terre aux poivrons au four sont un accompagnement peu calorique que vous pouvez déguster avec toutes sortes de plats. Elles sont savoureuses et appétissantes. Cette méthode de préparation des pommes de terre les rend vraiment spéciales. Vous allez adorer leur goût exceptionnel. N’hésitez pas à ajouter d’autres épices ou des herbes, si vous le souhaitez. Votre menu n’en sera que meilleur.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4-6 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
2 poivrons jaunes
½ oignon
Origan
Sel
Poivre (ou piment)
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les pommes de terre aux poivrons au four?
Éplucher d’abord les pommes de terre.
Les couper en cubes et les laver sous l’eau froide.
Les précuire 5 minutes à l’eau bouillante, ou au micro-ondes dans un récipient que l’on peut fermer, toujours 5 minutes à puissance maximale et sans eau.
Pendant ce temps, tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Mettre un peu d’huile.
Couper les poivrons nettoyés en petits morceaux, directement sur la plaque du four.
Ajouter du sel, de l’origan, du poivre ou du piment pour un goût encore plus décisif et épicé, le tout en abondance.
Ajouter également quelques tranches d’oignon.
Une fois que les pommes de terre sont précuites, si elles sont bouillies, bien les égoutter et les transférer dans la plaque.
Remuer bien le tout avec une cuillère.
Cuire au four chaud à température maximale pendant environ 40 minutes.
Les sortir du four lorsque les tubercules commencent à dorer.
Les pommes de terre aux poivrons au four sont prêtes à être servies.
