Voici une recette fabuleuse qui plaira énormément à vos convives. Le gâteau de biscuits crémeux au chocolat est tellement bon. Ce dessert gourmand aura un grand succès. Il est irrésistible. Découvrez les ingrédients qui le composent et la méthode pour le préparer. Votre gâteau sans four sera spectaculaire.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Base:
40 cl de lait
20 g de poudre de cacao non sucré
40 g de sucre
1 càs de beurre
400 g de biscuits
30 g de maïzena
100 g de chocolat noir
Crème:
200 g de chocolat noir
25 cl de crème sucrée
1 càs de beurre
Éclats de chocolat blanc
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au chocolat?
Commencer par la base en fouettant le lait avec le sucre, le cacao et la maïzena dans une casserole.
Faire cuire et épaissir sur feu doux, en remuant sans arrêt.
Hors du feu, ajouter le chocolat et le beurre.
Bien mélanger pour les faire fondre.
Couper les biscuits en gros morceaux et les mettre dans un bol.
Y ajouter la crème chocolatée.
Amalgamer avec une spatule et transférer la préparation dans un moule à charnière de 24 x 20 cm.
Mettre au frais quelques minutes.
Réaliser la crème en faisant chauffer la crème dans une casserole.
Éteindre le feu et ajouter le chocolat noir haché, mélanger.
Incorporer le beurre.
Garnir la base de cette préparation et remettre au frais pour 6 heures.
Diviser le gâteau en carrés et les décorer d’éclats de chocolat blanc.
Servir le gâteau de biscuits crémeux au chocolat.
