Brochettes de courgettes roulées à la mortadelle: des finger food super bons et invitants

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ces finger food exceptionnels! Ils sont goûteux et invitants. Les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle plairont beaucoup à vos convives. Elles sont super bonnes et savoureuses. Leur réalisation ne vous prendra qu’un court instant. Lisez la recette et suivez-moi en cuisine pour la faire!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

250 g de mozzarella
5 tranches de mortadelle
70 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
3 courgettes
Poivre
Sel
Huile d’olive
Origan séché

Préparation

Comment faire les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement dans le sens de la longueur.

Découper les tranches de mortadelle en leur donnant une taille similaire aux courgettes.

Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan, du sel, du poivre et de l’origan.

Placer les courgettes sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Les badigeonner d’huile et les saupoudrer du mélange préparé.

Enfourner pour une dizaine de minutes.

Les mettre sur le plan de travail.

Ajouter la mortadelle et la mozzarella coupée en morceaux.

Rouler les tranches de courgettes sur elles-mêmes et les fixer avec des piques à brochettes.

Remettre au four et laisser cuire une dizaine de minutes, mais à 180 degrés, en activant le gril les dernières minutes de cuisson.

Servir les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.