L’été est enfin là ! C’est une belle saison qui rime avec la récolte des pastèques. Si vous aimez ce fruit, sachez qu’il ne faut pas jeter sa peau. Elle peut être réutilisée d’une manière incroyable avec des résultats garantis.
Fraiche, délicieuse et nutritive, la pastèque est le symbole de l’été par excellence. C’est un fruit parfait pour se rassasier et satisfaire le palais tout en restant dans la légèreté.
Souvent avec la hausse des températures, vous n’avez pas envie de trop manger et vous préférez consommer des fruits même sur la plage. Avec la pastèque, vous serez entièrement satisfait car en tranches, elle est pratique à manger tout en étant très rafraîchissante.
Cependant, lors de sa préparation, une erreur est souvent commise : vous jetez sa peau. En réalité, cette pelure peut s’utiliser d’une autre manière pour créer quelque chose d’unique dans la cuisine afin de surprendre tout le monde.
Pelures de pastèque : ne les jetez pas ! Voici comment les utiliser !
Si vous aimez la pastèque, vous pouvez manger le fruit et ne pas jeter la peau. Voici comment l’utiliser dans la cuisine d’une manière étonnante.
La peau de ce fruit rafraîchissant est l’ingrédient de base d’une recette indienne qui exploite tous ses nombreux bienfaits. Cette recette consiste à remplir quatre tasses avec la peau de pastèque. Puis, il vous faut quelques ingrédients tels que : deux cuillères à soupe de beurre, quelques graines de cumin, 5 gousses d’ail, du gingembre haché ainsi que du paprika et du piment.
Faites chauffer le beurre avec les graines de cumin dans une poêle puis ajoutez tous les autres ingrédients et l’eau. Mélangez bien et faites cuire pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les peaux soient tendres. Vous pouvez ajouter d’autres épices de votre choix. Servez les peaux en apéritif ou en accompagnement d’un deuxième plat à base de poulet.
