Les wraps au yaourt sont fabuleux. Ils sont très doux et diététiques. Leur pâte ne contient pas d’œufs, de gras ni de levure. Ces wraps sont tout simplement fantastiques. Ils se prêtent à de nombreuses recettes. Découvrez la recette et réalisez-la en seulement 10 minutes. Le résultat sera impressionnant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
250 g de yaourt grec blanc
1 pincée de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
330 g de farine
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Préparation
Comment faire les wraps au yaourt?
Mélanger la farine avec le sel et le bicarbonate dans un bol.
Verser le yaourt petit à petit, en mélangeant bien le tout.
Pétrir la pâte sur le plan de travail fariné.
Le composé doit être élastique, compact et homogène.
Recouvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante durant une heure et demie.
Ensuite, diviser la pâte en plusieurs morceaux de 80 grammes chacun.
Les étaler individuellement avec le rouleau en des disques fins.
Huiler légèrement une poêle antiadhésive, faire chauffer et y déposer un disque de pâte.
Couvrir et faire cuire quelques minutes des deux côtés.
Couvrir encore, le wrap va gonfler.
Ensuite, découvrir la poêle et continuer à cuire en retournant le wrap plusieurs fois.
Procéder ainsi avec toutes les pâtes.
Les wraps au yaourt sont prêts à être farcis.
