Voici un menu fantastique qui impressionnera tout le monde. Le pain de viande au jambon et aux œufs durs est agréable à regarder et savoureux. Il est fait d’ingrédients simples qui se combinent à merveille. Suivez bien la recette! Vous constaterez qu’elle n’est pas difficile à reproduire. Le résultat sera un menu succulent qui ravira toutes les papilles. Voyons comment procéder!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
100 g de jambon cuit
70 cl de sauce tomate au basilic
Sel
200 g de mozzarella
4 œufs durs
50 g de lait
Farine
Huile d’olive
100 g de chapelure
½ oignon
400 g de viande hachée
100 g de parmesan
Poivre noir
2 œufs entiers
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Préparation
Comment faire le pain de viande au jambon et aux œufs durs?
Mélanger la viande avec la chapelure, le parmesan, le lait, les 2 œufs, du sel et du poivre.
Pétrir le tout avec les mains.
Sur une surface plane, placer une feuille de papier sulfurisé et y disposer le mélange.
Humidifier les mains et former un rectangle avec la préparation.
La remplir de tranches de jambon cuit, de mozzarella et d’œufs durs.
Rouler le tout en scellant bien les bords.
Passer le pain de viande dans de la farine.
Le faire revenir dans une grande poêle avec de l’huile.
Le mettre de côté et le remplacer par l’oignon et la sauce.
Ajouter également un verre d’eau et du sel.
Cuire à couvert, puis remettre le pain de viande dans la poêle.
Laisser cuire doucement durant 40 minutes, en retournant souvent.
Attendre que le pain de viande au jambon et aux œufs durs soit froid avant de le trancher et de le servir.
