Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse omelette aux courgettes en un rien de temps. Cette recette est spectaculaire. Elle est composée d’ingrédients simples et bon marché qui se marient à la perfection. Avec une seule courgette et 2 œufs, j’ai pu préparer une omelette très savoureuse. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 2
Ingrédients
2 œufs
200 g de fromage râpé
200 g de farine de blé
30 cl de lait tiède
1 courgette
Sel
Poivre
Thym
Persil
Huile
¼ oignon
1 càs de levure chimique
Préparation
Comment faire l’omelette aux courgettes?
Laver les courgettes et les râper.
Les mettre dans un bol et les saler.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Battre les œufs avec le lait.
Ajouter la farine avec la levure.
Saler et poivrer.
Peler et hacher l’oignon.
L’incorporer aux œufs.
Presser les courgettes avec les mains et les joindre au mélange.
Incorporer le persil et le fromage, ainsi que le thym.
Badigeonner une grande poêle antiadhésive d’huile.
Y étaler le mélange.
Faire cuire à couvert et sur feu doux pendant 5 minutes.
Retourner et faire cuire 2 minutes de l’autre côté.
Servir l’omelette aux courgettes.
