Voici la recette des oignons rouges caramélisés, avec une saveur aigre-douce et un arôme exceptionnel. Ce condiment super bon ravira vos papilles. Je l’ai réalisé avec très peu d’ingrédients. Il est parfait à servir avec des assiettes de viande, de poisson et de fromage. Vous pouvez aussi garnir vos sandwichs de ces oignons caramélisés au goût irrésistible. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Un demi-verre de vin de muscat
2 oignons rouges
Sel
Huile d’olive
2 càc de miel de fleurs sauvages
Préparation
Comment faire les oignons rouges caramélisés?
Peler les oignons, les couper en deux, puis en tranches.
Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle.
Ajouter les oignons et du sel.
Faire cuire à couvert et sur feu doux.
Une fois qu’ils sont tendres, verser le vin et laisser cuire encore quelques minutes, en ajoutant le miel en fin de cuisson.
Laisser la sauce réduire.
Les oignons rouges caramélisés sont prêts.
