Préparons ensemble ces noix de Saint-Jacques grillées au miel. Elles sont riches en saveur. Ce menu parfumé au goût unique fera le bonheur de tous. Il est très invitant. Vous pouvez les servir en entrée ou en plat principal. La réalisation de la recette se fait en un rien de temps. Découvrez la procédure détaillée et mettons-nous au travail tout de suite.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 paquet de noix de Saint-Jacques surgelées
½ citron (jus et zeste)
Huile d’olive au goût
1 piment haché
1 cuillère à soupe de miel
1 tête d’ail hachée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
Préparation
Comment faire les noix de Saint-Jacques grillées au miel?
Décongeler les noix de Saint-Jacques.
Frapper chacune avec un couteau quelques fois sans atteindre le fond.
Assaisonner de poivre noir, de sel, d’un peu d’huile et de zeste de citron.
Puis bien masser les noix de Saint-Jacques pour qu’elles absorbent l’assaisonnement et les disposer sur le gril.
Laisser cuire avec la sauce environ une minute et demie de chaque côté.
Quand elles sont prêtes, ajouter le piment et l’ail haché.
Arroser de miel et de jus de citron.
Saupoudrer de coriandre hachée et servir les noix de Saint-Jacques grillées au miel.
