Muffins crémeux à la sauce caramel: des gourmandises fabuleuses prêtes en peu de temps

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette des muffins crémeux à la sauce caramel! Ils sont magnifiques. Ces délices au goût unique vous plairont. Ils sont tellement savoureux que vous ne pourrez plus vous en passer. Leur préparation n’exige aucun talent particulier. La pâte est très facile à faire. Pour la crème, il suffit de mélanger les ingrédients dans une casserole et de faire épaissir l’ensemble. En guise de décoration, j’ai opté pour des pépites de chocolat blanc et de la noix de coco râpée. Mes muffins sont agréablement invitants.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
50 g de sucre
1 œuf
5 cl d’huile
10 g de levure chimique
300 g de farine
8 g de sucre vanillé
23 cl de lait

Crème:
1 càs de sauce caramel
1 càs de sucre
½ càs de maïzena
12 cl de lait

Décoration:
Pépites de chocolat blanc
Noix de coco râpée

Préparation

Comment faire les muffins crémeux à la sauce caramel?

Réaliser la pâte

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger l’huile, l’œuf et le sucre dans un bol.

Incorporer le sucre vanillé en fouettant manuellement.

Ajouter le lait et fouetter à nouveau.

Tamiser la farine sur la préparation, puis la levure.

Bien mélanger le tout.

Répartir la pâte dans le moule à muffins.

Enfourner pour environ 25 minutes.

Faire la crème

Mélanger le lait, la maïzena et le sucre dans une casserole.

Faire épaissir en remuant sans arrêt.

Hors du feu, ajouter la sauce caramel et mélanger.

Assembler les muffins

Laisser les gâteaux refroidir et les garnir de la crème.

Décorer de noix de coco râpée et de pépites de chocolat blanc.

Servir les muffins crémeux à la sauce caramel.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.