Le micro-ondes est un appareil qui rime avec praticité et simplicité d’utilisation. Il peut vous sauver dans différentes situations notamment pour réchauffer les restes ou encore préparer un repas express. Cependant, quand vous l’utilisez, vous devez respecter certaines règles. Par exemple, vous devez éviter de commettre cette erreur ordinaire.
Le micro-ondes est votre meilleur allié pour réchauffer les plats ou pour décongeler vos aliments. Pourtant, vous devez l’utiliser convenablement pour qu’il reste performant pendant longtemps.
Afin que l’usage de cet appareil ne présente aucun danger pour la santé, il faut suivre quelques règles d’usage strictes. Cette erreur courante par exemple est à bannir de vos habitudes.
Micro-ondes : respectez les règles d’usage
D’après l’Agence nationale de sécurité sanitaire alimentaire nationale ou Anses, il faut éviter de réchauffer un plat dans cet appareil sans couvercle. Cependant, beaucoup de personnes mettent des récipients à chauffer dans le micro-ondes sans les couvrir. C’est un geste qui peut mettre en danger la santé.
Dans une annonce sur l’hygiène domestique, l’Anses apporte une explication : « Le réchauffage au four à micro-ondes, s’il est trop court, n’assure pas une température homogène dans la totalité de l’aliment, il ne permet pas, dans ce cas, l’assainissement obtenu par le réchauffage dans une casserole. Il est donc recommandé de réchauffer les aliments dans un récipient couvert jusqu’à ce que de la vapeur s’en échappe. ».
Cela signifie donc que l’absence d’un couvercle peut favoriser la survie des bactéries à certains endroits de votre récipient.
D’ailleurs, l’usage d’un couvercle a un énorme avantage car il permet de créer de la condensation. Du coup, les aliments réchauffés ne deviennent pas secs.
Enfin, si vous couvrez votre plat à réchauffer, vous pouvez éviter le nettoyage des éclaboussures de nourriture qui s’éparpillent sur les parois de l’appareil.
Pour toutes ces raisons, on vous recommande de mettre un couvercle sur le récipient que vous glissez dans votre micro-ondes.
