L’eau de javel en cuisine : autorisée ou pas ?

Par Angela

L’eau de javel figure dans la liste des produits de nettoyage les plus utilisés par les ménages. Mais est-ce qu’elle présente des dangers ou pas surtout si elle est utilisée en cuisine ?

Eau de javel : un produit qui revient en force

L’eau de javel est un produit très apprécié pour l’entretien de la maison. Son efficacité n’est plus à présenter sur la lessive pour laver et blanchir. Elle a également fait des miracles pour nettoyer la cuisine et la salle de bain. Ces deux dernières années, l’eau de javel est devenue un produit incontournable de nettoyage face à la pandémie. En effet, elle contient de l’hypochlorite de sodium (NaClO) qui est l’une des molécules efficaces pour détruire le virus Sars-CoV-2. Ce n’est pas ainsi un hasard si elle était en rupture de stock pendant des périodes plus ou moins longues.

L’eau de javel pour la lessive

L’eau de javel est un allié de taille de la machine à laver pour une lessive efficace. C’est un produit détachant et blanchissant. Avec son action oxydante, l’eau de javel est d’une grande efficacité pour détacher les saletés même à basse température. Son utilisation ne comporte pas de risques mais doit être faite avec précaution.

L’eau de javel pour la salle de bain et la cuisine

L’eau de javel peut-elle être utilisée en cuisine et dans la salle de bain ? La question est un peu complexe. En effet, l’eau de javel ne renferme pas des tensioactifs donc elle ne peut pas enlever les saletés. Elle présente un danger pour les surfaces car elle risque de les endommager. C’est le cas également d’une surface en acier qui risque une oxydation si l’eau de javel n’a pas été soigneusement rincée.

En tant que désinfectant, l’eau de javel contient du chlore. Pourtant, son efficacité demande une concentration assez élevée de cette substance chimique. De plus, le produit doit rester en contact avec les surfaces à nettoyer pendant un long moment pour que l’efficacité soit optimale.

Bref, l’eau de javel est un produit qui dispose les qualités nécessaires pour être utilisé à la maison. Son prix est très abordable et elle est disponible partout. Néanmoins, c’est un produit hautement toxique par inhalation et irritant par contact. Elle peut provoquer des réactions dangereuses et se présente comme un produit polluant. Alors, si vous pouvez utiliser d’autres produits naturels plus sûrs, évitez de l’utiliser surtout en cuisine !

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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.