Découvrez la recette du gâteau crémeux aux pommes qui rend fou le web. Il est fait d’ingrédients simples mais savoureux. Leur combinaison forme un dessert exquis que vous allez sans doute adorer. La crème est légère et la pâte à gâteau est très douce. Vous serez fasciné par la bonté exceptionnelle de cette pâtisserie. Préparez-la avec moi!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 10 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
Crème aux pommes (il en faut 300 grammes):
2 pommes
½ càc de cannelle
1 càs de maïzena
1 càs de miel
30 cl de lait
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Gâteau:
1 pomme
8 cl d’huile
190 g de farine
1 paquet de levure chimique
10 cl de lait
Sucre glace
40 g de stévia
2 œufs
80 g de yaourt blanc
1 paquet de sucre vanillé
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux pommes?
Commencer par la crème en épluchant les pommes et en les coupant en petits dés.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les pommes et les laisser cuire jusqu’à tendreté.
Mixer le tout au blender ou avec un mixeur plongeant.
Délayer la maïzena avec un peu d’eau et l’incorporer à la préparation.
Ajouter le miel et la cannelle.
Remettre dans la casserole et faire épaissir la crème, en remuant continuellement.
La transvaser dans un récipient et la recouvrir de film étirable.
La laisser refroidir, puis la mettre au frais.
Préparer le gâteau en pelant la pomme et en la coupant en dés.
Fouetter les œufs avec le stévia et le sucre vanillé au batteur électrique.
Ajouter l’huile, le yaourt, puis le lait, en continuant à fouetter.
Tamiser la farine et la levure, puis les incorporer au mélange.
Ajouter les dés de pomme.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Tapisser un moule de 28 x 20 cm de papier sulfurisé et y transférer le mélange.
Égaliser et garnir de la crème aux pommes, en la versant en damier avec une poche à douille.
Enfourner le gâteau crémeux aux pommes pour une demi-heure.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
