Délicat, savoureux et très facile à préparer, ce gâteau moelleux aux pommes sans beurre ni huile est idéal pour le petit déjeuner et la collation. Il sera également parfait pour terminer un repas en famille ou entre amis. Pour le façonner, il suffit de quelques ingrédients bon marché et toujours disponibles en cuisine. Sa suavité est époustouflante. Je vous recommande de bien respecter les différentes étapes de la préparation. Ainsi, la texture et l’aspect de votre pâtisserie seront impeccables.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
3 œufs
130 sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 pommes
2 cuillères à soupe de sucre
Zeste de citron râpé (ou un sachet de sucre vanillé)
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux aux pommes sans beurre ni huile?
Battre les œufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes. Ils doivent être clairs et gonflés. Ajouter l’écorce râpée d’un citron (ou le sucre vanillé), la farine un peu à la fois et enfin la levure. Monter pendant quelques minutes de plus.
Tapisser le fond d’un moule à charnière de 20 cm de papier sulfurisé; graisser et fariner les côtés. Verser toute la pâte et bien la répartir avec une spatule.
Éplucher les pommes, les couper en tranches et les disposer sur la pâte. Ajouter le sucre granulé. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Retirer du four, laisser refroidir avant de le placer sur un plat de service. Décorer avec du sucre en poudre et servir le gâteau moelleux aux pommes sans beurre ni huile.
