Le gâteau crousti-moelleux aux pommes est super bon. Il est très doux, tout en étant croquant. Cette délicieuse pâtisserie est excellente pour clore vos repas. Mais vous pouvez aussi la déguster à d’autres moments de la journée. Elle est gourmande et savoureuse. Voyons comment la préparer en quelques gestes simples.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pour le moelleux:
250 g de farine
70 g de sucre
3 pommes
2 œufs
1 càc de levure chimique
90 g de lait
1 pincée de sel
3 càs d’huile
2 paquets de sucre vanillé
Pour le croustillant:
1 paquet de sucre vanillé
50 g de sucre
50 g de beurre
Préparation
Comment faire le gâteau crousti-moelleux aux pommes?
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Commencer par le moelleux aux pommes.
Peler les pommes, retirer leur trognon et les couper en cubes.
Fouetter les œufs entiers et le sucre.
Tamiser ensemble la farine et la levure.
De même, mélanger le lait avec l’huile.
Ajouter les poudres en alternance avec les liquides.
Terminer par le sel.
Bien mélanger pour former un composé homogène.
Transférer la moitié dans un moule à manqué de 24 cm en silicone.
Ajouter la moitié des cubes de pommes et couvrir de la pâte restante, puis du reste des pommes.
Les enfoncer légèrement dans la pâte.
Faire cuire le gâteau au four durant une demi-heure.
Entre-temps, passer à la préparation du croustillant.
Pour cela, mettre le beurre à fondre au micro-ondes.
Le mélanger avec les sucres.
Après le temps de cuisson du gâteau, le sortir du four et étaler dessus le mélange beurre-sucre.
Laisser cuire encore un quart d’heure.
Le gâteau crousti-moelleux aux pommes est prêt.
