Voici un gâteau original que j’ai préparé avec du marc de café. Il est somptueux. Cette recette de recyclage vous plaira. Elle est d’une bonté hors-pair. Le gâteau au chocolat et au marc de café est gourmand et parfumé. Sa saveur est tout simplement spectaculaire. Ce gâteau est aussi très doux et délicat. Réalisons-le ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 g de chocolat noir
1 sachet de levure chimique
120 g d’eau
90 g de café expresso
100 g de cacao en poudre non sucré
100 g de marc de café
200 g d’huile
300 g de farine
180 g de sucre
3 œufs
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Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat et au marc de café?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs et le sucre dans un bol.
Verser l’huile en continuant à battre.
Ajouter l’eau et l’expresso.
Incorporer la farine, la levure, le cacao et le café en poudre.
Ajouter les deux tiers du chocolat haché.
Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 30 x 25 cm.
Y verser la préparation.
Décorer du reste de chocolat haché.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et servir le gâteau au chocolat et au marc de café.
