Épatez vos invités, servez-leur ces magnifiques fleurs de pain à la mousse de jambon. Elles sont super bonnes. Ces délices sont excellents pour vos apéros et buffets. Préparez-les en un instant! Tout le monde sera conquis par ces amuse-gueules pleins de saveur.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 8
Ingrédients
Jus de citron
8 tranches de pain
300 g de jambon cuit
Sel
200 g de ricotta
Ciboulette ciselée
Groseilles
Poivre
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Préparation
Comment faire les fleurs de pain à la mousse de jambon?
Préchauffer le four à convection à 180 degrés.
Mixer le jambon avec un peu de jus de citron.
Incorporer la ricotta.
Saler et poivrer légèrement.
Mélanger le tout.
Aplatir les tranches de pain à l’aide d’un rouleau et former des fleurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Tapisser le moule à muffins de papier sulfurisé et y déposer les fleurs de pain.
Enfourner une dizaine de minutes.
Retirer les fleurs de pain du four.
Attendre qu’ils soient complètement froids avant de les remplir de la mousse au jambon.
Décorer de groseilles et de ciboulette.
Servir les fleurs de pain à la mousse de jambon.
