À la recherche d’une recette différente pour le dîner? Le flan de pommes de terre à la viande hachée sera parfait. Il est simple et bon marché. C’est un menu très savoureux et appétissant. Tout le monde sera conquis par la bonté exceptionnelle de ce plat. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8 (270 Kcal par portion)
Ingrédients
1 œuf
1 tomate
10 cl de lait
½ kg de viande hachée maigre
1 kilo et demi de pommes de terre
Poivre
Sel
Paprika
Aneth
Eau
1 piment
1 oignon
2 càs d’huile d’olive
1 càs de beurre
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Préparation
Comment faire le flan de pommes de terre à la viande hachée?
Peler les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer l’oignon émincé avec l’huile.
Ajouter la viande, du sel, du poivre et du paprika.
Poursuivre la cuisson.
Ajouter ensuite les tomates coupées en dés.
Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Égoutter les patates et les réduire en purée dans un bol.
Ajouter le beurre et mélanger.
Incorporer le lait, l’aneth haché et du sel.
Ajouter ensuite l’œuf.
Fouetter le tout.
Graisser un plat à four avec du beurre.
Y étaler la moitié du mélange préparé.
Garnir de la viande hachée, puis de la purée restante.
L’égaliser et dessiner des stries avec une fourchette.
Enfourner le flan de pommes de terre à la viande hachée pour 25 minutes.
