Comment vous dire, cette recette de Flan au citron et fromage blanc fait partie de mes préférées !
C’est un gâteau frais, au goût fin et à la texture fondante. C’est un dessert plutôt léger à présenter après un repas copieux. Bien frais c’est juste délicieux. Je vous donne la recette sans graines de lin.
3 points la part pour 8 personnes
Si vous remplacez le sucre par de l’édulcorant qui tient la cuisson c’est forcément plus sucré et la recette passe à 2 points
Ingrédients:
500 g de fromage blanc à 0%
1 citron
5 blancs d’oeuf
25 g de sucre ( j’ai remplacé les 25 g d’édulcorant par le sucre )
75 g de maizena
Préparation du Flan au citron et fromage blanc :
Préchauffer votre à 180°
Dans un bol batteur mettre tous les ingrédients SAUF LES BLANCS et bien mélanger pour que la préparation soit bien lisse
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation
Verser ensuite dans un moule en silicone
Mettre au four pour 30 min
Vérifier la cuisson avec un couteau il faut que celui ressorte propre 😉
Laisser refroidir et mettre au frigo
Manger bien frais
BON APETIT
