Le strudel crémeux aux bananes et à la confiture de cerises est un dessert super bon et léger en même temps. Vous serez conquis par son parfum irrésistible et sa saveur unique. Ce feuilleté est vraiment délicieux. Préparez-le en quelques gestes simples et impressionnez tout le monde!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 (150 Kcal par tranche)
Ingrédients
Crème aux bananes (il vous en faut 80 g):
3 œufs
20 cl de lait
30 g de maïzena
75 g de stévia
350 g de bananes
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1 rouleau de pâte feuilletée légère
Sucre glace
Lait
200 g de confiture de cerises
Préparation
Comment faire le strudel crémeux aux bananes et à la confiture de cerises?
Tout d’abord, préparer la crème.
Éplucher les bananes et les écraser avec une fourchette ou les mixer.
Les mettre dans une casserole avec le lait.
Porter à ébullition.
Fouetter les autres ingrédients dans un grand bol.
Verser dessus le mélange lait-bananes et mélanger énergiquement.
Remettre dans la casserole et faire épaissir doucement, en remuant avec une cuillère en bois.
Transférer dans un bol et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, en gardant son papier sulfurisé.
Étaler de crème dessus.
Ajouter la confiture, uniquement au centre, puis rouler le tout délicatement.
Badigeonner la surface avec du lait.
Faire cuire au four pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir le strudel crémeux aux bananes et à la confiture de cerises.
