Crème de lait, un dessert à la cuillère prêt en 7 minutes, gourmand et très parfumé

Par Jessica Merchant

Voici un dessert à la cuillère qui se prépare en un rien de temps. La crème de lait est gourmande et irrésistible. Ce dessert est ultra crémeux et bon. Vous serez conquis par sa texture parfaite et son parfum irrésistible. Préparons-le ensemble!

Préparation: 7 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 (190 Kcal par portion)

Ingrédients

3 œufs
800 g de lait
20 g de maïzena
Cannelle moulue
50 g de stévia
1 càc d’extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron

Préparation

Comment faire la crème de lait?

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la vanille et le citron.

À part, fouetter les œufs avec le stévia.

Incorporer la maïzena et remuer doucement.

Filtrer le lait et l’ajouter à ce mélange.

Bien mélanger et remettre dans la casserole.

Faire épaissir le tout, en fouettant sans cesse.

Laisser cuire une minute à partir de l’ébullition.

Répartir la crème de lait dans 4 verrines et saupoudrer de cannelle.

Mettre au frais 2 heures avant de servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.