Coquillettes, viande hachée, champignons et crème : mélangez-les et vous aurez un plat qui saura fasciner toute la famille !

Par Angela

A la recherche d’une entrée spéciale pour impressionner votre famille ? Laissez-vous tenter par ce plat à base de pâtes, de viande hachée, de crème et de champignons !

Pâtes : un aliment qui met tout le monde d’accord

Les pâtes ne sont plus un aliment à vous présenter. Tout le monde les adore ! En effet, les pâtes se distinguent par leur goût unique ainsi que son très bon pouvoir rassasiant.

Grâce à leur polyvalence, les pâtes peuvent se prêter pour la préparation d’innombrables recettes aussi gourmandes les unes que les autres. D’ailleurs, vous pouvez les marier avec différents ingrédients pour un résultat divinement gourmand.

En plus, les pâtes sont déclinées en une variété de formes qui s’adaptent à des préparations spécifiques mais toujours savoureuses.

Aujourd’hui, on souhaite vous dévoiler cette recette de pâtes vraiment alléchante à base de coquillettes. Rassurez-vous, préparer ce plat va impressionner toute votre famille !

Coquillettes à la viande, crème et champignons : la recette qui va fasciner tout le monde !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 28 minutes

Portion : 4 personnes

Outils

  • 1 poêle à frire
  • 1 râpe

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 30g de beurre
  • Viande hachée
  • 200 g de champignons portobello
  • 200 g de champignons de Paris
  • 500 ml de crème
  • 400 g de coquillettes
  • 500 g de bouillon de poulet
  • 70 g de fromage à pâte dure
  • Sel
  • Poivre noir
  • Origan
  • Huile d’olive

Etapes de préparation

  • Commencez par faire revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans une poêle avec une noix de beurre.
  • Puis, ajoutez les champignons déjà émincés et faites cuire à feu moyen pendant 7 minutes.
  • Il est temps d’ajouter la viande hachée tout en continuant de mélanger. Puis, versez la crème et assaisonnez avec du sel, poivre et de l’origan.
  • Après cela, ajoutez les coquillettes encore crues ainsi que le bouillon de poulet. Mélangez le tout soigneusement, mettez le couvercle et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
  • Quand le plat est cuit, décorez avec du fromage râpé et quelques feuilles de basilic.
  • Et voilà, les coquillettes à la viande hachée, à la crème et aux champignons sont prêtes à être dégustées !

Quelle est la boisson qui accompagne ce plat de coquillettes ?

Les coquillettes à la viande hachée, à la crème et aux champignons composent une entrée délicieusement savoureuse qui saura conquérir les papilles de vos convives. Si vous souhaitez la goûter avec une boisson adaptée, choisissez un verre de Trebbiano ou de Chianti.

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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.