La pomme de terre est un ingrédient bon marché et savoureux qui permet de faire de multiples recettes. Essayez ma méthode pour la rendre exceptionnelle! Vous obtiendrez un plat très délicieux, gourmand et invitant qui séduira tout le monde. Les pommes de terre farcies au fromage et à la viande hachée sont divines. Vous serez conquis par ces merveilles. Allons en cuisine pour les préparer!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (220 Kcal par portion)
Ingrédients
½ poivron
1 gousse d’ail
5 pommes de terre
1 oignon
2 tomates
3 brins d’aneth
30 g de beurre
100 g de fromage râpé
450 g de viande hachée maigre
Huile d’olive
Poivre noir
½ càc de sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies au fromage et à la viande hachée?
Éplucher les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.
Les faire cuire et ramollir dans une casserole d’eau froide salée.
Peler et hacher l’oignon.
Nettoyer le poivron et le couper en dés.
Faire cuire les 2 ingrédients dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Ajouter la viande hachée.
Saler, poivrer et laisser cuire le tout.
Laver les tomates, les couper en dés et les mettre également dans la poêle.
Ajouter l’ail haché, mélanger et arrêter la cuisson.
Égoutter les patates et les écraser dans un bol pour en faire de la purée.
Incorporer le beurre et l’aneth haché, en remuant avec une spatule.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Prélever une partie de cette préparation et la façonner en boule avec les mains huilées.
Huiler une plaque et y disposer les boulettes de pommes de terre.
Faire un creux au centre avec le fond d’un verre.
Le remplir de fromage râpé et de viande hachée.
Ajouter plus de fromage râpé en surface.
Enfourner les pommes de terre farcies au fromage et à la viande hachée pour 10 minutes.
