Biscuits sablés au chocolat et aux noisettes très délicieux

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ces beaux biscuits sablés au chocolat et aux noisettes. Ils sont très délicieux et appétissants. Vos enfants en raffoleront, mais pas seulement. Les adultes aussi succomberont à la bonté unique de ces gourmandises. Elles sont tellement bonnes.

Préparation: 45 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 10 minutes
Portions: 25 biscuits

Ingrédients

210 g de farine
140 g de beurre
70 g de sucre en poudre
55 g d’œufs (1 moyen entier)
Zeste de citron (ou orange)
1 pincée de sel
140 g de chocolat noir 70%
Noisettes hachées

Préparation

Comment faire les biscuits sablés au chocolat et aux noisettes?

Sortir le beurre du réfrigérateur 2 heures avant de l’utiliser.

Le fouetter en ajoutant le sucre glace.

Travailler pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter l’œuf petit à petit et travailler avec le fouet jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé.

Incorporer ensuite le sel et le zeste de citron ou d’orange.

Terminer par la farine et mélanger, puis mettre la pâte dans une poche à douille et dessiner les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.

Mettre les barquettes au réfrigérateur pendant 1 heure.

Cuire à 190° pendant les 5 premières minutes à four chaud puis à 180° pendant encore 5-7 minutes.

Une fois froids, tremper les biscuits sablés dans du chocolat noir fondu.

Saupoudrer de noisettes concassées et laisser se solidifier.

Les biscuits sablés au chocolat et aux noisettes sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.