Ces beignets aux pommes vous conquerront par leur douceur exceptionnelle. Ils sont très délicieux et appétissants. Ces savoureuses pâtisseries sont excellentes pour le petit déjeuner et le goûter. Petits et grands apprécieront ces merveilles. Voyons comment les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
200 g de farine
1 càs d’huile
250 ml de lait
1 blanc d’œuf
1 œuf
3 pommes
Huile d’arachide
Sucre
2 pincées de sel
10 g de levure chimique à la vanille
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes?
Tamiser la farine et la levure dans un bol.
Verser le lait, puis ajouter l’œuf, le sucre, l’huile et une pincée de sel.
Battre le tout jusqu’à obtention d’un composé lisse et non grumeleux.
Laisser reposer.
Fouetter le blanc d’œuf avec le sel restant.
L’ajouter à la pâte.
Peler les pommes et enlever leur trognon, puis les découper en fines tranches de 1 cm.
Faire chauffer une quantité abondante d’huile.
Passer les pommes dans la pâte et les faire frire quelques minutes par face.
Les égoutter sur du papier essuie-tout et les enrober de sucre glace.
Les beignets aux pommes sont prêts à être dégustés.
