Marre des beignets qui baignent dans l’huile. Essayez cette recette au four, plus légère mais tout autant savoureuse. Les beignets aux pommes au four sont très délicieux et doux. Ils se préparent en quelques gestes simples. Petits et grands succomberont à la bonté infinie de ces pâtisseries. Découvrez la recette et rejoignez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
2 pommes
150 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
120 ml de lait
1 œuf (moyen)
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle en poudre
Sucre en poudre
1 cuillère café de levure chimique
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Préparation
Comment faire les beignets aux pommes au four?
Mettre dans un bol, la farine, la levure, l’œuf, la cannelle, le sucre, le sel et mélanger soigneusement avec une fourchette afin d’obtenir une pâte homogène.
Mélanger ensuite au fouet et ajouter le lait petit à petit afin d’éliminer tous les grumeaux.
Couvrir le bol d’un morceau de papier ou d’un torchon.
Peler les pommes, retirer leur trognon avec un vide-pommes, puis les couper en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Allumer le four statique à 180°.
Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé.
Tremper chaque tranche de pomme dans la pâte, puis la placer sur la plaque à pâtisserie.
Cuire les beignets aux pommes au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes environ.
Ils doivent être dorés et bien cuits.
Lorsque les beignets sont cuits, les laisser refroidir, puis les saupoudrer de sucre glace.
