Vous verrez ce qu’est un festin de madeleines maison, très faciles à préparer, parfaites pour vos petits déjeuners et goûter
J’ai parfumé mes madeleines avec du citron, elles étaient délicieuses autant pour accompagner des ptites crèmes pour le dessert qu’avec un bon chocolat chaud pour le goûter.
Recette des madeleines maison
ingrédients
4 œufs
150 g de sucre
60 ml de lait
80 ml. huile de tournesol
100 g de beurre
200 g de farine
10 g de levure chimique
Pincée de sel (3 g)
Citron râpé
sucre glace
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préparation
Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tremper.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajouter le zeste de citron, le beurre chaud, l’huile et le lait. Battez à nouveau jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés.
Incorporer la farine, petit à petit pour qu’il n’y ait pas de grumeaux, avec la levure et le sel au tamis.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Remplissez le moule avec la pâte.
Faites cuire les madeleines maison au four préchauffé à 200 degrés Celsius, en chauffant de haut en bas pendant 12 minutes.
