Découvrez la recette des muffins crémeux à la sauce caramel! Ils sont magnifiques. Ces délices au goût unique vous plairont. Ils sont tellement savoureux que vous ne pourrez plus vous en passer. Leur préparation n’exige aucun talent particulier. La pâte est très facile à faire. Pour la crème, il suffit de mélanger les ingrédients dans une casserole et de faire épaissir l’ensemble. En guise de décoration, j’ai opté pour des pépites de chocolat blanc et de la noix de coco râpée. Mes muffins sont agréablement invitants.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
50 g de sucre
1 œuf
5 cl d’huile
10 g de levure chimique
300 g de farine
8 g de sucre vanillé
23 cl de lait
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Crème:
1 càs de sauce caramel
1 càs de sucre
½ càs de maïzena
12 cl de lait
Décoration:
Pépites de chocolat blanc
Noix de coco râpée
Préparation
Comment faire les muffins crémeux à la sauce caramel?
Réaliser la pâte
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger l’huile, l’œuf et le sucre dans un bol.
Incorporer le sucre vanillé en fouettant manuellement.
Ajouter le lait et fouetter à nouveau.
Tamiser la farine sur la préparation, puis la levure.
Bien mélanger le tout.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Faire la crème
Mélanger le lait, la maïzena et le sucre dans une casserole.
Faire épaissir en remuant sans arrêt.
Hors du feu, ajouter la sauce caramel et mélanger.
Assembler les muffins
Laisser les gâteaux refroidir et les garnir de la crème.
Décorer de noix de coco râpée et de pépites de chocolat blanc.
Servir les muffins crémeux à la sauce caramel.
