Découvrez cette recette de Pommes de terre farcies au jambon, un bon plat bien gourmand.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
2 très grosses pommes de terre
4 tranches de jambon
150 gr de fromage râpé
1 œuf
Sel, poivre
Huile
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Préparation:
Lavez et brossez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur 15 mn environ (elles ne doivent pas être tout à fait cuites).
Égouttez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Creusez-les légèrement sans abîmer la peau, réservez la pulpe retirée.
Mélangez-la au fromage râpé et à l’œuf battu, salez et poivrez le tout. Répartissez cette préparation dans les demi-pommes de terre, en intercalant au milieu une tranche de jambon.
Badigeonnez d’huile le dessus au pinceau et faites cuire à four chaud 10 mn.
C’est un plat complet que vous servirez avec une salade verte.
