Changez un peu du classique dessert au chocolat et voyagez à travers la cuisine avec ce dessert à la noix de coco léger. Il rappelle la mer et invite à l’évasion avec son goût. D’ailleurs, ce dessert est fondant en bouche et tellement savoureux que chaque bouchée va vous rendre tellement accro.
Sommaire
Réunissez ces ingrédients pour réaliser votre délice à la noix de coco
- 400 ml de lait de coco sans sucre
- 40 gr de fécule de maïs
- 25 gr d’édulcorant à la stévia
- Flocons de noix de coco au goût
Zoom sur les étapes à respecter méticuleusement pour réussir votre dessert à la noix de coco léger
- Versez l’amidon, le lait de coco et l’édulcorant dans une casserole et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Placez la casserole sur le feu, ajoutez le sel et continuez à mélanger jusqu’à ce que le liquide devienne crémeux.
- Transférez la crème obtenue dans des tasses sélectionnées.
- Réfrigérez les tasses pendant au moins 5 heures.
- Préparez une assiette avec des flocons de noix de coco.
- Sortez la crème de noix de coco solidifiée du réfrigérateur et démoulez-la délicatement dans des tasses.
- Passez chaque portion dans les flocons de noix de coco et renversez-les sur une assiette plate.
- Servez le dessert léger à la noix de coco à table.
- Optionnellement, décorez le gâteau avec des baies rouges ou des feuilles de menthe.
