Aujourd’hui, nous allons préparer une recette saine, légère et savoureuse. Le mijoté de lentilles aux légumes est réalisé avec très peu d’ingrédients. C’est un menu bon marché mais très délicieux. Il est parfait pour le dîner. Sa bonté exceptionnelle satisfera toutes les papilles. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4 (198,22 Kcal par portion)
Ingrédients
1 carotte
1 oignon
250 g de lentilles en conserve
Sel
Huile d’olive
1 côte de céleri
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Préparation
Comment faire le mijoté de lentilles aux légumes?
Peler l’oignon et la carotte, puis les hacher avec le céleri.
Les faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Laisser cuire le tout.
Égoutter les légumineuses et les mettre également dans la casserole.
Les couvrir d’eau et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Lorsque le mélange est sec, saler et poivrer.
Le mijoté de lentilles aux légumes est prêt à être dégusté.
