Préparons ensemble cette délicieuse omelette à la courgette. Elle est d’une bonté incroyable. Ce menu savoureux pour ceux qui aiment petit-déjeuner salé. Mais vous pouvez aussi le servir au dîner. C’est une recette très facile et rapide. Suivez-la correctement. Votre omelette sera succulente.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 7 minutes
Portions: 2
Ingrédients
2 œufs
200 g de fromage râpé
200 g de farine de blé
30 cl de lait tiède
1 courgette
Sel
Poivre
Thym
Persil
Huile
1 petit oignon
1 càc de levure chimique
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Préparation
Comment faire l’omelette à la courgette?
Peler la courgette et la râper.
La mettre dans un bol avec du sel.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Battre les œufs avec le lait.
Incorporer la farine et la levure.
Saler, poivrer et mélanger.
Presser la courgette et l’ajouter au mélange.
Insérer l’oignon et le persil hachés, ainsi que le thym.
Ajouter également le fromage.
Bien mélanger.
Verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive et l’étaler sur tout le fond.
Y verser le composé.
Faire cuire à couvert pendant 5 minutes, sur feu doux.
Retourner et laisser cuire 2 minutes de plus.
L’omelette à la courgette est prête.
