Vous avez acheté des kiwis au supermarché mais ils ne sont pas encore vraiment mûrs ? Ne vous inquiétez pas car vous pouvez les déguster très prochainement si vous adoptez l’une de ces super astuces pour faire mûrir vos kiwis ! Ils deviennent consommables en très peu de temps pour profiter de son goût très délicieux.
Les propriétés du kiwi ne sont plus à démontrer. C’est un fruit aux hautes qualités nutritives qui renferme une forte teneur de vitamine C et de potassium pour combattre les maladies cardiovasculaires. Appelé fruit climactérique, le kiwi se distingue par le fait de mûrir même après la cueillette.
Et quand il est parfaitement mûr, ce fruit constitue une collation saine grâce à sa saveur sucrée. D’ailleurs, vous pouvez vous faire plaisir avec ce fruit qui est très peu calorique. Si vous avez acheté des kiwis sur le point de mûrir, laissez-vous tenter par ces astuces pour avoir des kiwis parfaitement mûrs à la vitesse de l’éclair.
Mettre les kiwis dans un endroit convenable
Pour accélérer la maturation de vos fruits, vous devez les placer dans un endroit approprié. En ce qui concerne les kiwis, l’idéal est de les garder dans un coin tempéré voire même chaud. Grâce à cette température haute, l’amidon dans le kiwi va se convertir en sucre afin de rendre le fruit plus doux. Cependant, si vous voulez préserver encore longtemps votre fruit dans son état, privilégiez la température basse comme dans le frigo par exemple.
Choisir les bons compagnons
Quand vous mettez les kiwis dans la corbeille à fruits, le mieux est de les placer à proximité des pommes et des bananes. En effet, ces derniers sont des fruits spéciaux qui libèrent un gaz naturel appelé éthylène en grande quantité et ce gaz va booster le mûrissement des autres fruits qui se trouvent dans le même endroit.
En outre, comme le kiwi est très riche lui-même de ce gaz éthylène, du coup il est possible de mettre vos kiwis dans un saladier et de les couvrir. De cette façon, le gaz ne va pas s’évaporer dans l’air et contribue pour accélérer la maturation de vos fruits.
Passer les kiwis au micro-ondes
Oui, ce n’est pas une technique très habituelle mais cela peut accélérer le mûrissement de vos fruits si vous êtes impatient de les déguster. Même si cette méthode est ultra rapide, il est possible qu’elle change le goût ou la texture de vos fruits. Du coup, il est conseillé de l’utiliser si vous souhaitez transformer vos kiwis en compotes ou en smoothies.
