Voici 3 recettes succulentes à base de pois chiches. Elles sont légères et très appétissantes. Chacune d’elles se fait en quelques minutes. Vous allez adorer ces menus riches en saveur et en protéines. Ils sont parfaits pour ceux qui suivent un régime, mais aussi pour toute la famille. Découvrez comment faire ces salades de pois chiches au goût exceptionnel.
Préparation: 10 minutes
Portions: 3
Ingrédients
Salade grecque:
Feta
1 tomate
½ concombre
Céleri
1 oignon rouge
250 g de pois chiches cuits
Huile d’olive
Poivre
Sel
1 càc de graines de sésame
Salade méditerranéenne:
5 tomates séchées
½ oignon rouge
250 g de pois chiches cuits
Olives
Câpres
Huile d’olive
Sel
1 gousse d’ail
1 brin de persil
Variante de la salade méditerranéenne:
5 tomates séchées
Fromage de brebis frais
250 g de pois chiches cuits
Huile d’olive
Sel
Thym
Piment
Préparation
Comment faire les salades de pois chiches?
Bien égoutter les légumineuses.
Les assaisonner de sel, de poivre, d’épices ou d’herbes.
Les mettre ensuite dans un saladier.
Incorporer le reste des ingrédients, en prenant soin de hacher l’ail, l’oignon et le persil à chaque fois.
Mettre les salades de pois chiches au frais jusqu’au moment de la dégustation.
