Pour satisfaire vos papilles, dégustez une portion de ce magnifique gâteau fourré à la confiture. Il vous conquerra par sa saveur exceptionnelle et gourmande. Cette recette est simple et rapide à faire. La pâte à gâteau est tellement douce et délicate. Je l’ai parfumée de citron et de vanille. Vous pouvez choisir la confiture que vous préférez. Le résultat sera toujours excellent. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Confiture (au choix)
8 cl de lait tiède
8 g de levure chimique
100 g de fécule de pommes de terre
120 g de farine
4 œufs
1 càc d’extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron
120 g de sucre glace
150 g de beurre très mou
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Préparation
Comment faire le gâteau fourré à la confiture?
Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Ramollir le beurre avec le sucre en poudre au batteur.
Ajouter progressivement la vanille et le zeste d’agrume.
Incorporer un œuf à la fois, en continuant à mélanger au batteur.
Tamiser la farine avec la levure.
Les ajouter progressivement au mélange, en remuant doucement de bas en haut.
Verser le lait, mélanger délicatement.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm.
Y transférer la pâte.
Enfourner pour une demi-heure.
Attendre que le gâteau soit complètement froid, puis le couper en 2.
Garnir la moitié de confiture et recouvrir de l’autre pâte.
Mettre au frais une demi-heure.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau fourré à la confiture.
