Les planches à découper sont des ustensiles de cuisine très essentiels au quotidien pour découper divers aliments. Cependant, elles peuvent accaparer une tonne de bactéries si on néglige leur nettoyage.
Planches à découper en bois plein de bactéries : voici comment les désinfecter !
Les planches à découper en bois restent votre meilleur allié en cuisine pour couper légumes, fruits, viande ou poissons. Au fil du temps, elles sont devenues un outil très utile. Cependant, si vous ne les nettoyez pas convenablement, elles peuvent se transformer en un repaire de bactéries néfastes pour la santé. Voilà pourquoi, je vais vous partager les meilleures astuces pour désinfecter correctement votre planche à découper.
Si vous avez une planche à découper en bois, vous n’avez pas besoin de la nettoyer avec du détergent. Ces ingrédients entièrement naturels et à moindre coût peuvent venir à votre rescousse pour la désinfecter sans risque.
Le gros sel
Le sel figure parmi les désinfectants naturels les plus appréciés. Du coup, il est d’une grande efficacité pour nettoyer ce type d’objet.
Prenez la planche à découper et saupoudrez-la généreusement du gros sel puis frottez énergiquement avec une éponge abrasive. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Ensuite, rincez la planche à l’eau chaude et laissez bien sécher avant de l’utiliser à nouveau.
Le vinaigre blanc
Le vinaigre blanc est un produit ménager classique pour nettoyer la maison. Cette fois-ci, vous pouvez l’utiliser pour désinfecter vos planches à découper. Pour ce faire, vous avez 2 options possibles.
- Pour effectuer un nettoyage en profondeur, étalez du vinaigre blanc sur la surface de votre planche à découper et laissez agir environ 15 minutes. Puis, faites un rinçage à l’eau et laissez votre planche sécher.
- Il est possible aussi de nettoyer la planche à découper à l’eau chaude et d’ajouter un peu de vinaigre. Puis, il suffit de bien sécher et c’est tout.
Le citron
Et si vous profitez des propriétés bénéfiques du citron pour nettoyer votre planche à découper ?
- Pour désinfecter votre planche, prenez un morceau de citron et frottez-le sur toute la surface de votre planche à découper. Puis laissez reposer 30 minutes avant de rincer. C’est le temps nécessaire pour neutraliser toutes les bactéries.
- Il est également possible d’utiliser le jus d’un citron pour désinfecter la planche à découper. Laisser agir environ une quinzaine de minutes avant de rincer généreusement avec de l’eau chaude.
Le bicarbonate de soude
Versez une bonne quantité de bicarbonate de soude sur la planche à découper et frottez vigoureusement. Puis, laisser agir pendant 30 minutes avant de rincer.
Laissez sécher convenablement avant une nouvelle utilisation.
