Le gâteau à la noix de coco et au citron est fabuleux. Sa bonté exceptionnelle vous plaira, tout comme son arôme irrésistible. Cette pâtisserie est aussi très moelleuse. Préparez-la en peu de temps en suivant cette recette inratable. Votre petit déjeuner sera magnifique.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
80 g de farine de noix de coco
180 g de beurre mou
160 g de sucre
1 paquet de levure chimique
2 càs de jus de citron
4 œufs
1 pincée de sel
Gelée d’abricots
160 g de farine
Noix de coco râpée
Préparation
Comment faire le gâteau à la noix de coco et au citron?
Préchauffer le four à 175 degrés.
Battre le beurre avec le sucre dans un bol.
Incorporer les œufs, la farine, puis la levure.
Ajouter la farine et le jus d’agrume, ainsi que le sel.
Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule.
Y verser la pâte et l’égaliser.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, badigeonner de gelée d’abricots et saupoudrer de noix de coco râpée.
Le gâteau à la noix de coco et au citron est prêt.
