Aujourd’hui, nous avons au menu des pommes de terre épicées super savoureuses servies avec une sauce onctueuse à la ricotta. Cette recette est parfaite pour le dîner. Il plaira à tout le monde. Vous pouvez choisir vous-même les épices. Pour ma part, j’ai utilisé du paprika. Il apporte un goût et un arôme exceptionnels aux tubercules. Vous allez adorer ce plat. Préparez-le avec moi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 càs de persil haché
1 gousse d’ail
Jus d’½ citron
1 càs de ricotta
½ kg de pommes de terre
Paprika
Poivre
Sel
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire les pommes de terre épicées avec la sauce à la ricotta?
Porter une casserole d’eau à ébullition.
Nettoyer les patates et les faire cuire 20 minutes dans l’eau bouillante.
Les égoutter et les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Les écraser avec le fond d’un verre.
Les arroser d’un filet d’huile.
Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.
Enfourner pour 15 minutes.
Mélanger la ricotta avec une cuillère à café d’huile, l’ail et le persil hachés.
Ajouter le jus d’agrume et mélanger.
Saler et poivrer.
Servir les pommes de terre épicées avec la sauce à la ricotta.
