Les œufs font partie des aliments super nutritifs riches en vitamines (A, B, D et E), en protéines et en acides aminés. Voilà pourquoi, vous pouvez en consommer tous les jours pour être en bonne santé.
L’œuf peut se préparer à toutes les sauces. Il se présente comme l’ingrédient de base des pâtisseries sucrées. Vous pouvez également préparer un œuf brouillé, un œuf à la coque ou une omelette pour vous régaler au petit-déjeuner.
Malgré cela, il faut bien conserver vos œufs après vos courses pour profiter de tous ses bienfaits.
Où conserver les œufs à la maison ?
Si vous voulez stocker vos œufs convenablement, vous avez deux endroits au choix.
Dans sa boite : pour bien conserver les œufs, le meilleur endroit est sans aucun doute son carton d’origine. Cela permet de minimiser les cassures tout en formant une barrière protectrice entre la coquille des œufs et les odeurs des autres aliments.
Dans le frigo : pour préserver la fraicheur des œufs, vous devez les mettre dans un endroit frais comme à l’intérieur du réfrigérateur. Vous pouvez en conserver plusieurs surtout pendant la saison estivale.
Bref, l’idéal est donc de conserver les œufs dans sa boite et de la mettre dans le frigo par la suite.
Ne placez pas les œufs à proximité des aliments ayant une forte odeur
L’œuf est connu comme un produit qui absorbe rapidement les odeurs environnantes grâce à sa coquille poreuse. Que ce soit ainsi à l’extérieur ou dans le frigo, vous devez éviter de mettre les œufs à côté des aliments dégageant des senteurs intenses.
C’est le cas du fromage, du chou, du melon ou des herbes aromatiques.
Mettez vos œufs à l’envers
Ce dernier conseil est méconnu mais il est super efficace. Il consiste à mettre à l’envers l’œuf dans sa boite. Si vous mettez la pointe de l’œuf vers le bas, cela permet au jaune de rester plus concentré pendant longtemps.
C’est une astuce simple qui peut vous aider à réussir vos préparations culinaires sans avoir un jaune d’œuf qui fond rapidement.
