Pour faire plaisir à vos invités en toute occasion, servez-leur ces merveilleux rouleaux gratinés de courgettes aux crevettes. Ils sont à tomber par terre. La combinaison courgettes-crevettes est vraiment sensationnelle. Vous aurez du mal à résister à la bonté de ce menu croquant. Pour le réussir à la perfection, lisez bien la recette et refaites-la telle quelle! Votre plat sera exquis.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 2 (158,11 Kcal par portion)
Ingrédients
1 courgette
6 crevettes décortiquées (avec la dernière carapace en place)
Sel
Persil
3 càs de chapelure
Huile d’olive
1 càs de jus de citron
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Préparation
Comment faire les rouleaux gratinés de courgettes aux crevettes?
Rincer les crevettes et les tamponner avec du papier absorbant.
Laver la courgette et la couper en 6 tranches fines suivant la longueur.
Envelopper chaque crevette d’une tranche de courgette.
Badigeonner d’huile d’olive et tremper le tout dans la chapelure.
Transférer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Saler et ajouter un filet d’huile d’olive.
Enfourner une douzaine de minutes à 200 degrés, en veillant à les retourner à mi-cuisson.
En attendant, mélanger 2 cuillerées d’huile d’olive avec le jus de de citron, du persil haché et du sel.
Servir les rouleaux gratinés de courgettes aux crevettes avec cette sauce.
