Le gâteau aux pommes au yaourt grec sans gras ni levure est différent des recettes classiques. Voyez comme sa pâte est extrêmement délicate. Elle fond même dans la bouche. Cette fabuleuse pâtisserie fera votre bonheur. Elle est d’une bonté hors du commun. Voyons comment la réaliser.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8 (140 Kcal par portion)
Ingrédients
70 g de farine de blé
25 g de maïzena
Un demi-citron
50 g de stévia
10 g de cannelle moulue
700 g de yaourt grec
3 œufs
3 pommes
1 cl d’extrait de vanille
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt grec sans gras ni levure?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la farine tamisée.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec la vanille et le stévia.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement aux jaunes, en remuant avec une spatule de bas en haut.
Incorporer le mélange yaourt-farine.
Peler les pommes et les couper en tranches.
Aromatiser de la cannelle et du jus d’agrume.
Tapisser un moule à charnière rond de 18 cm de papier sulfurisé et le graisser.
Y verser la moitié du mélange et ajouter quelques pommes.
Recouvrir de la pâte restante, puis des fruits restants.
Enfourner pour une heure.
Laisser refroidir, démouler, décorer de sucre en poudre et servir.
Le gâteau aux pommes au yaourt grec sans gras ni levure est prêt à être dégusté.
