La recette du jour est un gâteau sans farine, sans beurre et sans huile. Je l’ai préparé avec du yaourt et de la fécule de pommes de terre. Une petite note de vanille pour sublimer le tout. Et voilà, j’obtiens un gâteau peu calorique, ultra doux et délicat. Vous aussi, testez cette sublime recette de gâteau au yaourt à la vanille sans farine. Cela ne prendra que quelques minutes.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 œufs
100 g de sucre
325 g de yaourt
50 g de fécule de pommes de terre
1 paquet de sucre vanillé
1 càc de sel
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt à la vanille sans farine?
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Monter les blancs en neige avec le sel au batteur.
Battre les jaunes avec les sucres, en versant ces derniers petit à petit.
Incorporer le yaourt.
Continuer à mélanger, en ajoutant l’amidon, puis les blancs d’œufs.
Mélanger délicatement avec une spatule.
Tapisser un moule rond de 18 cm de papier cuisson et y verser la préparation.
Enfourner à 160 degrés pour 45 minutes.
Laisser le gâteau au yaourt à la vanille sans farine refroidir.
Démouler et décorer de sucre en poudre.
