Faire cuire un gâteau à la poêle est rapide et facile. C’est aussi une solution pratique pour les journées chaudes d’été, mais surtout pour ceux qui n’ont pas de four mais souhaitent déguster un délicieux gâteau. Aujourd’hui, je vous propose d’essayer cette recette de gâteau poêlé aux fraises. Elle se fait en un instant, avec des ingrédients simples. Le résultat sera un dessert super savoureux qui conquerra tous les palais. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 8 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
25 g de stévia (+ 1 càs)
150 g de farine
8 g de levure chimique
10 cl de lait
300 g de fraises
20 g de beurre
1 paquet de sucre vanillé
1 œuf
5 cl d’huile
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Préparation
Comment faire le gâteau poêlé aux fraises?
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire cuire les fraises avec une cuillerée de stévia durant 5 minutes.
Fouetter l’œuf avec le stévia et le sucre vanillé.
Ajouter l’huile, puis le lait, en continuant à fouetter.
Incorporer la farine tamisée avec la levure, toujours en fouettant.
Remuer les fraises dans la poêle et les couvrir de la pâte.
Cuire à couvert sur feu doux durant environ un quart d’heure.
Faire le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit à l’intérieur.
Retourner et laisser cuire à couvert pendant encore 7 minutes.
Le gâteau poêlé aux fraises est prêt.
