Voici un gâteau doux et incroyablement bon que vous allez sûrement apprécier. Cette magnifique pâtisserie est faite d’ingrédients simples qui se combinent à merveille. Le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine est fantastique. Il est très moelleux et parfumé. Voyons comment le façonner.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8
Ingrédients
100 g d’amandes
60 g de beurre
2 œufs
100 g de sucre
50 ml de limoncello
Zeste de citron
50 g de chocolat blanc
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine?
Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie.
Hacher les amandes avec le zeste de citron et les placer dans un bol.
Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
Monter les blancs d’œufs avec une pincée de sel et les mélanger avec le reste des ingrédients à l’aide d’une spatule.
Ajouter le chocolat blanc et enfin le limoncello, bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine à 175° pendant 40 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir avant de couper.
