Le gâteau au cacao à la farine de châtaigne est d’une bonté incroyable. Il est d’une douceur exceptionnelle. Cette pâtisserie à la saveur unique ravira toutes les papilles. Vous serez immédiatement captivé par ce fabuleux gâteau. Voyons comment le préparer en un instant.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de farine de châtaigne
150 g de farine
3 œufs
200 ml de lait
Arôme vanille
20 g de cacao en poudre non sucré
180 g de sucre
100 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau au cacao à la farine de châtaigne?
Tamisez la farine de châtaigne, la farine, la levure chimique et le cacao non sucré dans un bol et mélanger.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter l’huile, le lait et l’arôme vanille en mélangeant les ingrédients avec un batteur électrique.
Mélanger les poudres préalablement tamisées en fouettant à faible vitesse, jusqu’à l’obtention d’un composé homogène, sans grumeaux.
Verser la préparation dans un moule de 24 cm préalablement beurré et égaliser à l’aide d’une spatule.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35-40 minutes, en utilisant le test du cure-dent.
Retirer du four et laisser le gâteau refroidir, puis le retourner sur un plat de service et le laisser refroidir complètement.
Décorer au choix, par exemple, avec du chocolat fondu, des grains de fruits secs ou de la farine ou simplement avec du sucre en poudre.
Le gâteau au cacao à la farine de châtaigne est prêt à être dégusté.
