Les paniers feuilletés au saumon fumé sont des apéritifs très délicieux qui plairont à l’ensemble de vos convives. Ils sont faciles et rapides à préparer. Ces petites merveilles sont tout simplement irrésistibles. Voyez comme elles sont fabuleuses. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
2 rouleaux de pâte feuilletée
300 g de saumon fumé
Aneth
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème de cuisson
Sel
Poivre
Zeste d’un demi-citron bio
Crevettes précuites et décortiquées
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Préparation
Comment faire les paniers feuilletés au saumon fumé?
Faire 12 cercles de 10 cm de diamètre avec la pâte feuilletée.
Les mettre dans des moules à muffins beurrés.
Bien piquer le fond pour éviter qu’elles ne gonflent à la cuisson et ne se déforment.
Cuire à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes au four ventilé jusqu’à ce que les pâtes soient complètement dorées.
Laisser les paniers feuilletés refroidir complètement.
Mettre le saumon, le dans un bol avec du sel, du poivre, le zeste d’un demi-citron, la crème de cuisson et la mayonnaise.
Mélanger le tout au mixeur plongeant pour avoir une crème molle.
Remplir les paniers d’aneth, ajouter la mousse de saumon et quelques crevettes.
Servir les paniers feuilletés au saumon fumé.
