Voici la recette du gâteau nuage au citron sans farine et sans beurre. Une pâtisserie fabuleuse à la douceur exceptionnelle. Laissez-vous tenter par cette merveille et testez la recette. Vous serez impressionné de voir combien ce gâteau est moelleux et délicieux. Sa pâte fond littéralement en bouche et son parfum est très agréable. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
250 g de maïzena
200 g de sucre
75 g d’huile
3 œufs
Zeste râpé de citron et jus (50 g)
1 sachet de levure chimique
Sucre en poudre au goût
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Préparation
Comment faire le gâteau nuage au citron sans farine et sans beurre?
Préchauffer le four à 170 degrés.
Tapisser un moule de papier sulfurisé.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé, léger et mousseux.
Ajouter ensuite l’huile, le jus filtré et le zeste d’un citron râpé et faire à nouveau fonctionner le fouet.
Incorporer la maïzena et la levure chimique.
Travailler tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse, homogène et sans grumeaux.
Verser la pâte dans le moule et enfourner le gâteau nuage au citron sans farine et sans beurre environ 30-35 minutes, il doit être doré en surface.
Faire le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit à l’intérieur.
Le retirer du four et le transférer dans un plat de service.
Terminer par une belle pincée de sucre glace.
