Voici un plat succulent, à intégrer absolument dans votre menu hebdomadaire. Les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate sont fabuleuses. Elles sont pleines de saveur et appétissantes. Cette préparation toute simple plaira à la famille. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat final sera impressionnant.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de viande hachée de veau
350 g de viande hachée de porc
3 cuillères à soupe de chapelure
30 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
250 ml de purée de tomates
1 œuf
130 g de mozzarella
Huile d’olive extra vierge
Poudre d’ail
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Préparation
Comment faire les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate?
Dans un grand bol mettre les viandes hachées, l’œuf, la chapelure, du sel, du poivre et une pincée d’ail en poudre.
Avec le mélange obtenu, former des boulettes de viande et les disposer dans un plat à four légèrement huilé.
Cuire au four statique à 180°C pendant environ 15 minutes, puis verser la sauce tomate.
Assaisonner avec une pincée de sel et d’origan.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce soit légèrement réduite, environ 10-15 minutes supplémentaires.
Ajouter enfin la mozzarella coupée en dés et les laisser fondre.
Les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate sont prêtes.
