Vous souhaitez faire bonne impression lors d’une réception ou un dîner en famille ? Ces courgettes farcies à la boulette de viande filandreuse vous conviendront sûrement. Ces amuse-gueule sont délicieux et riches en saveur. Ici, j’ai utilisé le four pour la cuisson. Toutefois, vous pouvez les frire. Cela n’affectera pas leur goût. Les ingrédients nécessaires pour les façonner sont bon marché et faciles à dénicher. Assemblez-les rapidement et suivez-moi dans la cuisine!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
1 courgette ronde
200 g de viande hachée
Un peu de persil haché
Une pincée d’origan
150 g de mozzarella
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Pour la panure: œufs et chapelure au goût
Préparation
Comment faire les courgettes farcies à la boulette de viande filandreuse?
Couper la courgette en tranches de même taille.
Assaisonner la viande hachée de sel, poivre, persil haché, huile, origan et mélanger bien le tout. Former une boulette de viande, mettre un peu de mozzarella à l’intérieur et bien refermer.
Prendre deux tranches de courgettes et mettre la boulette de viande au milieu, en appuyant légèrement avec les mains. Paner et faire cuire au four à 200 ° pendant 10-15 minutes ou faire frire dans l’huile chaude. Les courgettes farcies à la boulette de viande filandreuse sont prêtes à être servies.
